Практика на базе действующего ресторана
80% практики и 20% теории в формате очного обучения, потому что оно проводится на базе действующего ресторана, а не на виртуальном тренажере. В процессе обучения рассматриваются реальные сложные ситуации и их решения, которых вы не найдете в руководстве пользователя IIKO. Вы узнаете, как взаимодействует бухгалтер-калькулятор в своей работе с шеф-поваром и работником зала.